Postitused

Jaanipäeva traditsioonid

Kujutis
Jaanipäev Eestlaste seas üks oodatumaid aegu aastas, ei ole imeks pandav, et just jaanipäeval üle eesti süüdatakse lõkked, toimuvad suurüritused ning grillmeistrid panevad enda oskuseid proovile. Jaanituled.ee  on teinud statistika viimase nelja aasta jaaniüritustest mis on üles märgitud kodulehele ning toimusid eestis suvisel pööripäeval. Kuna 2021 aastal oli meil keelatud jaaniüritusi kuvada kodulehel siis ei jäänud need kindlasti teil pidamata kallite inimeste keskel! Just nimelt suvisel pööripäeval, kus 20 ja 21. juunil on kõige pikem päev aastast. Peale seda hakkavad meie päevad sammhaaval taas lühenema. Vanasti nimetati jaanipäeva Ristija Johannese sündimise päevaks.  Traditsioonideks  oli jaanidel käia surnuaias lahkunute haudadel ning sarnaselt tänapäevaga süüdata õhtul enda koduõuel lõke, mille ümber kogunesid kõik pereliikmed. Lõkkeplats ehiti kaskedega, näitamaks staatust ning noormehed viisid väljavalitu akna alla hommikuks armukase. Veel viidi värskeid kaseoksi ka sauna m

Millal algab Eestis grillimise hooaeg ning kuidas oleks õige tehnika küpsetamiseks?

Kujutis
 Alustuseks Head alanud aastat! Kuid nüüd juba suubume tähtsamate küsimuste juurde. Nõnda millal siis on ikka õige aeg grillilt eelmise aasta tolm ja tahm pühkida ning uuesti hooaeg avatuks kuulutada ning kas meie eestlased oleme ikka sama nutikad grillimises kui me end arvame olevat?  Seda kõike oleme me välja uurinud ning viinud ka läbi rahva uuringu nende teadmistest grillimise kunstis. Kõik me teame, et eestlane armastab grillida ja seda, et eesti mees tarbib kaks korda rohkem soola mille tõi meieni Tervise Arengu Instituut enda uurimuses eelneva aasta suve hakul. Toitumissoovituste kohaselt on päevane soovituslik tarbimise kogus soolale 6 grammi, millest mehed tarbivad 12,2 ja naised 8,1 grammi keskmiselt. Suur osa tarbitud soolast jõuab meieni kahel ajal aastast: esmalt jaanipäevade paiku, sel ajal võib õhus tunda igast hoovist tulevat mõnusat grillliha lõhna, ning teisalt tarbime me soola rohkelt jõuludel. Teadmiste osas viisime jaanitulede tiimiga läbi väikese rahvaküsitluse. T